🫘 Lentejas en Grano

Nutrición vegetal y sabor para tus comidas de todos los días

¿QUÉ SON?

Las lentejas son una de las legumbres más apreciadas en la alimentación por su aporte nutricional, su facilidad de preparación y su versatilidad en la cocina. Pequeñas, rendidoras y llenas de posibilidades, son una excelente opción para quienes buscan incorporar más alimentos de origen vegetal a sus comidas.

Destacan por su contenido de proteínas vegetales, fibra alimentaria y carbohidratos, además de aportar minerales como hierro, potasio, magnesio y fósforo. También contienen vitaminas del complejo B, que participan en distintos procesos del organismo.

Con Campo Verde, disfruta de una legumbre tradicional que combina practicidad, nutrición y sabor en una gran variedad de preparaciones.

✨ ¿QUÉ APORTAN A TU ALIMENTACIÓN?

• Proteínas vegetales: contribuyen al mantenimiento de los tejidos del organismo y ayudan a complementar otras fuentes de proteína.
• Fibra alimentaria: favorece el funcionamiento normal del sistema digestivo y contribuye a la sensación de saciedad.
• Fuente de energía: sus carbohidratos proporcionan energía como parte de una alimentación equilibrada.
• Hierro y minerales: aportan hierro, magnesio, potasio y fósforo, nutrientes que participan en diferentes funciones corporales.
• Vitaminas del complejo B: contienen vitaminas que intervienen en el metabolismo energético y otros procesos del organismo.
• Naturalmente libres de gluten: las lentejas no contienen gluten de forma natural. Para ofrecerlas como aptas para personas con celiaquía, es importante verificar los controles de contaminación cruzada durante el procesamiento y envasado.

🍽️ VERSATILIDAD PARA TU COCINA

¡Un ingrediente que nunca falta en una buena cocina! Las lentejas se adaptan fácilmente a recetas tradicionales y preparaciones modernas.

• Guisos caseros: prepáralas con ajo, cebolla, verduras y tus condimentos favoritos.
• Sopas reconfortantes: incorpóralas para obtener una preparación sabrosa y sustanciosa.
• Ensaladas nutritivas: combínalas cocidas con verduras frescas, hierbas aromáticas y un aliño ligero.
• Hamburguesas vegetales: tritúralas y mézclalas con avena, verduras y especias.
• Salteados: combínalas con vegetales y cereales para crear platos completos y variados.
• Cremas y purés: cocínalas hasta que estén tiernas y procésalas con los ingredientes de tu preferencia.

👨🍳 CONSEJO DE PREPARACIÓN

Una de las ventajas de las lentejas es que muchas variedades pueden cocinarse sin remojo previo.

1. Selecciona los granos y retira cualquier impureza.
2. Enjuágalos con agua limpia.
3. Cocínalos en agua hasta que estén tiernos, ajustando el tiempo según la variedad y la antigüedad del grano.
4. Añade sal y condimentos según tu receta.

El remojo previo puede ayudar a reducir el tiempo de cocción en algunas variedades, aunque no siempre es necesario. Las lentejas rojas partidas, por ejemplo, suelen cocinarse más rápido y deshacerse con mayor facilidad.

🌱 CAMPO VERDE EN TU MESA

Las lentejas forman parte de la alimentación tradicional de numerosos hogares y ofrecen una manera práctica de incorporar proteínas vegetales y fibra a las comidas cotidianas.

Con Campo Verde, disfruta de una legumbre versátil, ideal para preparar desde recetas de toda la vida hasta nuevas combinaciones llenas de sabor.

Campo Verde: nutrición vegetal para disfrutar todos los días.