🌽 Maíz Chullpi

El crocante sabor de la tradición andina

¿QUÉ ES?

El maíz chullpi es una variedad tradicional de los Andes, muy apreciada en la gastronomía peruana por su sabor característico y su uso en preparaciones tostadas. Al calentarse adecuadamente, sus granos adquieren una textura crocante que los convierte en un acompañamiento delicioso para compartir.

✨ ¿QUÉ APORTA A TU ALIMENTACIÓN?

• Fuente de energía: aporta carbohidratos que el organismo utiliza para obtener energía.
• Fibra alimentaria: contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo.
• Un grano versátil: permite disfrutar de una preparación tradicional andina en diferentes ocasiones.

🍽️ ¿CÓMO DISFRUTARLO?

Tuéstalo en una sartén con un poco de aceite y sal, removiendo para que los granos se calienten uniformemente y alcancen una textura crocante. Disfrútalo como snack o acompáñalo con ceviche, sopas y otros platos de la gastronomía peruana.

Consejo: utiliza una sartén adecuada y evita el fuego excesivo para reducir el riesgo de que los granos se quemen.

🌱 CAMPO VERDE EN TU MESA

Recupera el sabor de las tradiciones andinas con un grano versátil, ideal para disfrutar en casa y compartir en cualquier ocasión.

Campo Verde: tradición que se disfruta en cada bocado.