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Valle Andino

Lenteja Orgánica, Bolsa x 500 g

Lenteja Orgánica, Bolsa x 500 g

Precio habitual S/. 10.50 PEN
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¿QUÉ ES?

Las lentejas son una legumbre altamente nutritiva y energética. Su alto contenido proteico supera al de garbanzos y judías, aportando todos los aminoácidos esenciales, aunque es necesario combinarlas con cereales para obtener una proteína completa. No contienen gluten y son ricas en hidratos de carbono complejos de lenta absorción, fibra y ácidos grasos omega-6. Aportan vitaminas del grupo B (B3, ácido fólico), vitamina C, A y carotenoides, así como minerales como hierro, zinc, selenio, potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. Son bajas en sodio y grasas.

BENEFICIOS:

  • Favorecen la retención de líquidos y remineralizan el cuerpo.
  • Previenen enfermedades cardiovasculares y ayudan al control de diabetes.
  • Regulan el tránsito intestinal y protegen la piel.
  • Son ideales para prevenir y tratar anemias.
  • Ayudan a la regulación del sistema inmune y a la salud ósea y muscular.
  • Mejoran la memoria y concentración.
  • Beneficiosas para dietas de embarazo, lactancia, deportistas y vegetarianos/veganos.

FORMAS DE USO:

Lentejas en grano: ideales para guisos, ensaladas y salteados. Se pueden cocer sin remojo previo, aunque remojarlas 8 horas acelera la cocción. Las lentejas rojas se cocinan en 25 minutos sin necesidad de remojo.

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