🌾 Harina de Kiwicha Orgánica 500 g

El poder nutritivo de los Andes en cada preparación

¿QUÉ ES?

La kiwicha (Amaranthus caudatus), también conocida como amaranto andino, es un grano ancestral cultivado en los Andes y valorado por su aporte nutricional.

En su presentación como harina, este ingrediente tradicional se convierte en un aliado versátil para la cocina diaria. Su contenido de proteínas vegetales y su aporte de aminoácidos, incluida la lisina, la convierten en una alternativa interesante para quienes buscan diversificar las fuentes de proteína de su alimentación.

La harina de kiwicha orgánica Valle Andino te permite llevar la riqueza de los granos andinos a tus recetas, combinando tradición, nutrición y creatividad en un solo ingrediente.

✨ ¿QUÉ APORTA A TU ALIMENTACIÓN?

• Proteínas vegetales: contribuyen al mantenimiento de los tejidos del organismo y complementan una alimentación variada.
• Aminoácidos de interés nutricional: la kiwicha contiene lisina, un aminoácido esencial que el cuerpo necesita obtener a través de los alimentos.
• Fuente de energía: aporta carbohidratos que forman parte del suministro energético diario.
• Minerales esenciales: puede aportar minerales como hierro, magnesio y fósforo, según la composición del producto.
• Una alternativa para diversificar tus harinas: permite incorporar un grano andino con características nutricionales propias a preparaciones dulces y saladas.

🍞 VERSATILIDAD PARA TU COCINA

¡Dale un toque andino a tus recetas! La harina de kiwicha orgánica Valle Andino es ideal para experimentar con preparaciones caseras y crear nuevas combinaciones.

• Panqueques y waffles: incorpórala en tus desayunos para variar los ingredientes de tus recetas.
• Panes y masas: combínala con otras harinas para elaborar panes, tortillas y preparaciones horneadas.
• Repostería casera: úsala en queques, galletas, muffins y bizcochos.
• Papillas y preparaciones cremosas: intégrala en recetas cocidas, ajustando la cantidad de líquido y el tiempo de cocción.
• Batidos y mezclas nutritivas: según el tratamiento de la harina y las indicaciones del envase, puedes incorporarla en distintas preparaciones.

Consejo de cocina: para obtener una textura equilibrada en panes y masas, prueba combinar la harina de kiwicha con otras harinas. Como no contiene gluten de forma natural, por sí sola no proporciona la misma estructura que la harina de trigo.

🌱 CALIDAD ORGÁNICA VALLE ANDINO

En Valle Andino valoramos los granos ancestrales que forman parte de nuestra herencia andina. Nuestra harina de kiwicha orgánica es una forma práctica de incorporar este ingrediente tradicional a una cocina variada, creativa y llena de sabor.

Valle Andino: tradición andina que nutre nuevas ideas.